Якою має бути правильна дієта при захворюванні нирок?

Дієта при хворобі нирок будується на єдиному правилі: вуглеводи - основа харчування, а жири і білки потрібно обмежувати. При нирковій недостатності для хворих найважливіше вживати менше солі і всіх тих продуктів, які виробляються з її використанням, так як сіль завантажує нирки, затримуючи рідина в організмі, з'являється пісок у нирках, а там і до ниркових каменів недалеко.

Перерахуємо загальні правила, яких необхідно дотримуватися, дотримуючись дієти при запаленні і ниркової недостатності:

• харчуватися потрібно дрібно, тобто маленькими порціями по п'ять-шість разів на день;
• в день дозволяється випивати півтора літра рідини, включаючи чай, супи і т. д. Це допоможе «вигнати» пісок з нирок;
• дієта при хворобі нирок забороняє солити їжу, хіба що тільки одну крихітну дрібку на добу;
• намагайтеся виробити режим харчування, є в один і той же час;
• овочі, а не м'ясо та інша білкова їжа повинні переважати у вашому раціоні;
• пам'ятайте, що при нирковій недостатності від спиртного потрібно повністю відмовитися.

При запаленні або яких-небудь інших захворюваннях нирок для хворих важливо, крім контролю продуктів харчування, контролювати і сам процес прийому їжі, включати в меню тільки корисну їжу. Тільки при такому комплексному підході у хворих є можливість уникнути помилок і позбутися від ниркової недостатності. Дотримуючись перераховані вище прості правила, можна з легкістю подолати цю недугу. Дієта при захворюванні нирок повинна бути регулярною, мінливість тільки нашкодить.

Те, що не можна їсти при хвороби нирок ...

В першу чергу розглянемо перелік продуктів, які необхідно видалити з вашого раціону. Те, з якою хворобою нирок (і при недостатності, і при кольках, і при запаленні) ми маємо справу, в даному випадку абсолютно неважливо.

Так чи інакше, наступні продукти їсти забороняється:

• вуха, супи на бульйонах;
• грибні, м'ясні та рибні бульйони;
• вся морська риба;
• будь-яке м'ясо (жирне), включаючи і м'ясо качки;
• всі види грибів;
• ковбаси, бекон, сардельки та інші м'ясні делікатеси;
• будь-які копченості;
• бобові (горох, соя, боби, квасоля);
• всілякі гострі приправи і спеції;
• всі соління;
• овочі: петрушка, шпинат, щавель, редис, спаржа;
• перцевий і гірчичний соуси;
• часник і цибулю;
• какао і шоколад, натуральна кава.

Дієта при захворюванні нирок вимагає дотримуватися вищевказаних вельми строгих обмежень в їжі. На перший погляд може здатися, що при хворих нирках заборонено взагалі все, але така думка є хибною. Не менш великий перелік рекомендованих продуктів при нирковій недостатності, що не може не радувати хворих.

... А що можна

Дієта при нирковій коліці увазі вживання обмеженого ряду продуктів. Для хворих з такими серйозними захворюваннями нирок, як кіста або пісок, дієта ниркова повинна строго включати наступну їжу:

• маложирні молочні продукти рекомендується вживати щодня;
• круп'яні супи, овочеві, макаронні, нежирні пісні щі і борщі, а також будь-які фруктові та молочні супи посприяють тому, щоб пісок виходив з нирок і організму;
• сірий хліб, чорний, білий, висівковий, дієтичний несолоний, несолоне печиво;
• цільні шматки нежирного м'яса, риба і птиця в відвареному вигляді (іноді в запеченому) урізноманітнюють меню хворих;
• будь макарони і крупи дозволяється вживати при нирковій недостатності;
• яйця курячі (не більш трьох штук на день);
• овочі;
• несолоне рослинна (краще оливкова) і вершкове масло, топлене масло;
• слабкий чайок, можна з молоком;
• домашні настої або соки зі свіжих фруктів;
• вегетаріанські та молочні соуси;
• що стосується солодощів, дієта для нирок включає в своє меню мед, варення, запечені яблука, кисіль і сухофрукти.

При таких захворюваннях, як пісок у нирках і пієлонефрит, потрібно щадна дієта з найсуворішим меню. У хворих людей може бути цілком нормальне самопочуття без жодних ознак недуги. Наприклад, якщо є пісок у нирках, болі виникають періодично, поступово посилюючись. Навіть якщо на даний момент вас нічого не турбує, але ви знаєте, що хворі на ниркову недостатність, не відступайте від наміченого курсу.

Звичайно, непросто знайти кафе, де є окреме меню, яке передбачає дієта при захворюванні нирок або їх недостатності. Так що намагайтеся готувати їжу вдома, і беріть з собою перекус, куди б ви не пішли. У цьому випадку вища ймовірність того, що дієта при хворобі нирок не буде порушена. Будьте здорові!