Переваги плавлених сирів

Багато хто з нас часто помічали привабливість магазинних полиць з плавленими сирами. Мало який з продуктів може похвалитися такою ж різноманітністю смакових властивостей, виробників і яскравих упаковок. Існують плавлені сири в ванночках, у фользі певної форми, в шматках - у всьому цьому розмаїтті легко заплутатися пересічному покупцеві.

Давайте розберемося в плавлених сирах на основі одного з кращих представників цієї галузі - торгової марки «Весела Корівка», яка пропонує плавлений сир у спеціальних стаканчиках.

Такий вид сиру, як плавлений, з'явився порівняно недавно - всього 100 років тому. Швейцарські вчені В. Гербер і Ф. Штетлер спантеличені поліпшенням терміну зберігання сиру, щоб при перевезенні не втрачалося якість продукту. За допомогою нехитрих експериментів вони дійшли висновку, що найбільш тривалий термін зберігання без втрати поживних властивостей забезпечує плавлення сиру. Так в 1911 році і був відкритий новий вид сиру - плавлений. На сьогоднішній день такі заводи існую практично в кожній країні, оскільки плавлений сир користується величезним попитом у населення. Ще б пак - як показала практика, це дуже смачний і корисний продукт. Приміром, в сирах «Весела Корівка» дуже багато білка високої якості, який чудово засвоюється організмом. Докладніше про це можна дізнатися за адресою http://veselakorivka.ua/rus/inbox/product2.html, де розповідається про всі переваги їх плавлених сирів. Ім'я цьому білку - казеїн, він містить всі необхідні для людини амінокислоти. До харчових переваг можна віднести і низький рівень вмісту вуглеводів, що балансує на позначці в 1-2%. Ну а найголовніше - в плавлених сирах в надлишку кальцію і фосфору - елементів, необхідних для розвитку кісток, нігтів і волосся.

Отже, з корисними властивостями розібралися. Тепер перейдемо безпосередньо до вибору сиру. Перед покупкою необхідно вивчити упаковку, яка дасть відповіді на всі запитання. На ній обов'язково повинен бути напис «плавлений сир» в будь-якому поєднанні. Якщо вона є то такий продукт підходить і його можна сміливо купувати. Далі варто звернути увагу на присутність в сирах смакових добавок. Зараз їх велику кількість, так, сири «Весела Корівка» можуть бути із зеленню, з грибами, з беконом і навіть асорті. Всі добавки повинні бути натуральними, оскільки це важливо для загальної якості продукту.