Куркума проти зайвих кілограмів

Для схуднення сьогодні стало модно використовувати не тільки різноманітні дієти, але і самі звичайні спеції, які можна додавати до складу практично всіх страв. Для зниження ваги використовують гірчицю, перець, імбир, корицю, кмин, кайенский перець і багато інших приправи, але особливо виділяється на їх фоні куркума для схуднення. Вона допомагає швидко втратити кілограми без ризику набрати їх знову.

Рослина з сімейства імбирних

Так чи ефективна куркума для схуднення? Куркума - це трав'яниста рослина, яка відноситься до сімейства імбирних. Використовується найчастіше кореневище, після висушування воно перемелюється в порошок. Куркума має характерний жовтуватий колір, який набувається завдяки наявності у складі поліфенолу куркумина. Подібний інгредієнт підфарбовує приготовлене блюдо, надаючи йому цікавий відтінок. Часто куркума використовується замість шафрану, який більше відомий як інгредієнт для приготування знаменитого каррі.

Родом куркума з Азії, там вона використовується повсюдно не тільки в кулінарії, але і в приготуванні багатьох лікарських препаратів. Її можна приймати в різному вигляді, т. К. Вона сприяє швидкому загоєнню ран, їх очищенню, є природним і повністю безпечним антибіотиком, швидко і безпечно знижує надлишкову вагу. Сьогодні приправа застосовується для самих різних страв. Її додають навіть у йогурти, використовують при виробництві сиру, багатьох інших молочних продуктів. При цьому добавка робить їжу тільки корисніше, сприяючи втраті зайвих кілограмів.

Дія куркуми на організм

Чому саме куркума виявляється настільки корисної для схуднення? Довгий час ця спеція не бралася до уваги, але приблизно 5 років тому проведені дослідження довели, що компоненти куркуми, що вводяться в організм, перешкоджають накопиченню жиру, ефективно усувають токсини. Само схуднення пояснюється тим, що ферменти надають спрямований вплив на жирову тканину, тобто починають гальмувати ангіогенез, активують процес природної і швидкої деградації жирових клітин.

Куркума, корисні властивості якої спрямовані на оздоровлення організму, дозволяє знизити до мінімуму обсяг утворення жирової тканини, розщеплюючи вже наявну. Можна скласти корисний раціон харчування, який включатиме різноманітні страви з додаванням куркуми. За це перевага її і люблять використовувати для схуднення, не відмовляючи собі в різноманітності страв. Ефективний рецепт з куркумою - напій, що включає кефір або молоко, який можна приймати протягом всього дня.

Користь і протипоказання

Щоб схуднення було оптимальним, чи не заподіює шкоди організму, слід ретельно складати раціон харчування, проконсультувавшись з спостерігає лікарем. Куркума дозволяє швидко і безпечно позбутися від надлишків жиру, але приймати її треба акуратно.

Серед корисних властивостей необхідно відзначити наступні:

• організм швидко очищається від шлаків, токсинів, що накопичилися, які й стають причиною набору зайвої ваги, поганого самопочуття, появи різних захворювань;
• спеція допомагає нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту;
• рівень цукру в крові при прийомі напоїв на основі куркуми швидко приходить в норму;
• метаболізм прискорюється, обмін речовин протікає правильно;
• жовч в організмі розганяється, швидко виводиться;
• вага втрачається швидко, але досить плавно, тобто загальний стан поліпшується, не відчувається слабкість, як при голодуванні небудь строгих дієтах.

Куркума для швидкого схуднення може бути не завжди корисною, є ряд протипоказань до її застосування:

• гепатит;
• індивідуальна непереносимість цього продукту, що виражається в алергічних реакціях;
• захворювання шлунково-кишкового тракту, особливо гострі;
• захворювання нирок;
• не рекомендується приймати куркуму при вагітності.

Крім протипоказань є ряд побічних явищ, які можуть мати негативний вплив на загальний стан. Тому рекомендується не починати прийом спеції або обмежити її кількість, коли спостерігаються подібні явища:

• печія;
• розлад шлунка;
• пониження кров'яного тиску;
• випадання волосся;
• скорочення жовчного міхура;
• зниження рівня цукру в крові;
• підвищення рівня так званого «поганого» холестерину;
• ослаблення імунної системи;
• порушення коагуляції тромбоцитів.

Якщо приймається аспірин, необхідно перед початком схуднення звернутися до лікаря, який визначить можливість такої дієти.

Рецепти для схуднення

Використання куркуми для схуднення не означає, що можна продовжувати не звертати уваги на власний раціон. Якщо спостерігається великий надлишок ваги, треба відмовитися від смаженого, мучного, включити в раціон більше фруктів і овочів. Перед початком дієти рекомендується порадитися з спостерігає лікарем або дієтологом, який допоможе у складанні меню. В цілому відгуки про куркумі і рецептах на основі цієї спеції самі позитивні. Багато хто відзначає, що вага втрачається плавно, рівномірно, організму не заподіюється ніякої шкоди.

Для приготування напою з куркумою, до складу якого входитиме кефір, необхідно взяти:

• 0,5 л води;
• 3 повних столових ложки чорного мелколістової чаю (без ароматів та ароматизаторів);
• нежирний кефір - від 0,5 л, цей компонент буде основою для напою;
• кориця - 1/8 чайної ложки;
• імбир - 3 скибочки (треба брати саме свіжий корінь, а не порошок, т. к. ефект втрати ваги спостерігається саме при використанні свіжого імбиру);
• мед - чайна ложка (мед треба брати свіжий, засахарітся маса не підходить);
• куркума - повна столова ложка.

Напій, в основі якого є кефір, готується таким чином:

• вода доводиться до кипіння, після забирається з вогню;
• у воду додається кориця, чай, мед, імбир і куркума, все ретельно перемішується;
• коли рідина охолоне, її ретельно проціджують, додають кефір.

Отриманий напій набуває тонкий незвичайний смак, зберігаючи всі корисні властивості, які містять в собі його компоненти: кефір, мед, куркума, чай, імбир. Приймати напій треба протягом дня, їм можна замінювати сніданок або вечерю.

Рецепт з молоком

Другий рецепт, який ефективно застосовується для схуднення, готується на основі молока. Для напою треба взяти такі компоненти:

• звичайна вода - 80 мл;
• молоко (найкраще нежирне, кип'ячене) - 170 мл;
• куркума - повна столова ложка;
• мед (за смаком).

Приготування гранично просте:

• куркума заливається окропом;
• отримана суміш заправляється молоком, додається мед.

Рецепт призначений для того, щоб приймати його перед сном. Вечеря при цьому можна скасувати або зробити його легким, що складається з фруктового або овочевого салату, сиру.

Сьогодні все частіше застосовуються рецепти для схуднення зі спеціями. Для боротьби із зайвими кілограмами дуже ефективна куркума. Вона додається в різноманітні напої, для деяких використовується кефір. Подібні страви можуть навіть замінити сніданок або вечерю, надаючи організму все необхідне для його діяльності, але спалюючи при цьому надлишки жиру. При використанні спецій треба пам'ятати, що вони можуть надавати не тільки корисна дія, тому велику увагу потрібно приділити протипоказань. Самі напої не можна пити постійно, замінюючи ними повноцінне харчування. Раціон повинен містити оптимальне поєднання продуктів, в такому випадку куркума стане дуже корисною.