Який мед краще?

Бджолині продукти, при їх правильному застосуванні, показують виражений ефект позбавлення від різних проблем зі здоров'ям. Ці кошти є нешкідливими, вони перевірені багатовіковою історією. На жаль, неможливо однозначно винести вердикт на тему того, який мед краще, так як кожен його вид має свої неповторні характеристики і унікально впливає на людину. Секрет у тому, щоб у кожному випадку лікування вибирати оптимально підходящий вид з переліку пропонованих сьогодні продуктів бджільництва.

Види меду

Бджоли обробляють різні рослини, збираючи їх нектар і виробляючи з нього мед. Вид готового продукту отримує найменування виходячи з того, який вид рослин був задіяний. Не тільки властивості відрізняються у різних видів цього бджолиного продукту, але і запах, колір, смак, консистенція. Існує маса видів меду, це число дорівнює кількості відомих медоносів або перевищує його. Розглянемо найбільш популярні лікарські бджолині продукти, концентруючись на те, як їх можна застосувати з найвищою користю для здоров'я.

Гречаний мед

Застосування гречаного меду допускається для відновлення організму при простудних захворюваннях. За допомогою цього засобу вирішуються проблеми з жкт, поліпшується стан при лікуванні хвороб цієї системи. Речовини, включені в даний продукт, укрепляюще діють на стінки судин, приходять в найкращий стан компоненти крові, гемоглобін наближається до норми. Рекомендується прийом гречаного меду для допомоги при гіпертонії, анемії, виразці, з його допомогою лікується авітаміноз і ще цілий ряд недуг. Організм, що постійно отримує такий мед, набуває здатності до висновку радіонуклідів і набирає потенціал для ефективного відновлення клітин.

Липовий мед

За допомогою липового меду люди швидко позбавляються від простудних симптомів. Компоненти цього засобу можуть провокувати підвищене потовиділення, найкраще відхаркування слизу при різних захворюваннях дихальних шляхів. Помічено, що липовий мед справедливо позиціонують як дієвий загальнозміцнюючий засіб. Він у багатьох випадках допомагає, лікуючи недуги, присутні в жкт, полегшуючи хвороби печінки і усуваючи проблеми з жовчним міхуром.

Акацієвий мед

Медики вважають, що мед, вироблений бджолами з використанням акації, ідеальний для людей в стані цукрового діабету. Для дітей це бджолине ліки не представляє небезпеки, так як, при розумному застосуванні, виключена алергія. Засіб допомагає людям з нервовими розладами різного виду, позбавляє від безсоння, пригнічує гіпертонію, допомагає печінці і ниркам впоратися з хворобами, лікує жкт. Популярні примочки, мазі, розчини на основі акацієвого меду, часто використовувані для кращого поновлення хворий шкіри і при серйозних очних хворобах, що відносяться кон'юнктивітів, блефарити.

Буркуновий мед

Серед характеристик буркунового меду особливо виділяється його антисептичний потенціал, зважаючи на це він нерідко включається в терапію для допомоги при гнійних запальних процесах. Продукт застосовують для поліпшення роботи та лікування серцево-судинної системи, його рекомендують гіпертонікам і людям, страждаючим від порушення функціонування щитовидної залози.

Соняшниковий мед

У соняшникового меду присутня виражена ферментативна активність. Передбачається висока користь від прийому цього продукту для лікування серця та покращення роботи дихальної системи. У застосовують цей мед людей налагоджується діяльність жкт. Вживання соняшникової бджолиного продукту активує покращене звільнення організму від шлаків. Цей мед називають нешкідливим сечогінним засобом з м'яким дією.

Мед з материнки

Беручи мед з материнки, можна позбутися від неврозів і піти від безсоння. Якщо його вживати постійно, то буде приведена в норму перистальтика кишечника і вилікуються хвороби жкт. Також мед благотворно впливає на печінку і жовчний міхур, сприяючи поверненню цим органам нормальної здатності до виконання своїх функцій. У бджолиного продукту з материнки міцно закріпилася репутація відмінного потогінний ліки і відхаркувальний засіб.

Травневий мед

У складі травневого меду високий відсоток фруктози, тому спостерігається його швидке засвоєння, в цьому він помітно виграє у інших сортів. Відомо, що діяльність з засвоєнню фруктози не має на увазі підвищене вироблення інсуліну, на цьому тлі не можуть виникнути збої в роботі підшлункової залози, а також виключається перехід в стан діабету. Коли фруктоза обробляється організмом, забезпечується поліпшення системи кровотворення, це відбувається за рахунок повноцінного засвоювання заліза. Люди, що приймають травневий мед в достатніх дозах, постійно будуть бадьорими і позитивними. Крім того, прийом раннелетнего меду (це його друге найменування) рекомендується при проблемах з печінкою і для допомоги при лікуванні атеросклерозу. Відомо заспокійливу дію, яке актуально для усунення нервових захворювань і безсоння. У разі присутності підвищеного відсотка трав глоду, мед ефективний для зміцнення серця і поліпшення роботи щитовидної залози.

Характеристики меду

Щоб зрозуміти, який мед краще підходить для певного випадку лікування хвороби або вживання його в профілактичних цілях, потрібно трохи розбиратися в його характеристиках.

Консистенція меду

У продажу можна виявити два види меду, що відрізняються за консистенцією, це рідкий продукт і кристалізувався, останній по-іншому називають «сів».

Рідкий стан є нормою для свіжого продукту, нещодавно откачанного з сот, але в даному випадку може мати місце різна в'язкість. Показник в'язкості вище в більш густому меді, і нижче в розрідженому меді, на це має безпосередній вплив відсоток води і меншою мірою температура повітря. Мед, який є кристалізувався, може перейти в рідкий стан при нагріванні, від чого іноді втрачається позитивний потенціал продукту і зростає частка оксиметилфурфурола. Крім цього зайва рідина може вказувати на малий час перебування меду в порожнинах сот, в цьому випадку може використовуватися термін «незрілий».

Якщо перед нами кристалізувався мед, його можна позначити як «сів». У такий стан він приходить сам по собі. Наприклад, продукт, вироблений за участю квіток кульбаб, показує прискорене осадження, що триває 2-7 днів. При залученні різних трав можна очікувати осадження після 2-3 місяців з моменту викачування з сот, тут швидкість залежить від того, які медоноси переважають. Цікаво, що в сів кристалізуватися меді нітрохи не менше корисності, ніж в будь-якому іншому аналогу високої якості. Діаметр освічених медом кристалів варіюється, садка може бути представлена великими або дрібними зернами або салообразной масою. Продукт крупнозернистий має кристали, які зливаються до фрагментів півсантиметра в діаметрі. У разі дрібнозернистого продукту, кристали не перевищують половини сантиметра, їх можна розглянути. А в разі зацукровування меду до стану наддрібних кристалів, масу можна вважати однорідною, нагадує сало.

Колір, прозорість, смак, аромат

Колір меду може бути представлений світлою або темною гамою, в рамках кожної зустрічається безліч відтінків. Наприклад, можна побачити білий або червонувато-коричневий кольори. На колір готового продукту безпосередньо впливає використаний бджолами набір рослин, з яких було взято нектар. Якщо бджоли працюють з суцвіттями липи, акації, соняшнику, то, швидше за все, мед буде ближче до світлого, а в разі використання гречки, молочаю, буде присутній темний відтінок.

На прозорість меду впливає відсоток міститься в ньому перги, яка потрапляє при його відкачуванні. Коли стартує процес кристалізації, може спостерігатися помутніння.

У справжнього меду смак - солодкий. А при наявності кислого яскраво вираженого смаку, можна зробити висновок про зіпсованість продукту, таке відбувається від бродіння.

Залежно від рослин, які були доступні бджолам у період виробництва меду, встановлюється його аромат. Особливо досвідчені люди, які добре знають на запах різні види меду, можуть з декількох запропонованих варіантів виявити, наприклад, гречаний вигляд. У липового, Бодякової, соняшникового меду присутній неповторний аромат. При змішуванні різних видів, виходить композиція, походження якої складно визначити.

Якщо досконально вивчити всі властивості бджолиних продуктів та проаналізувати вплив на організм різних їх видів, можна максимально успішно ними користуватися, безпомилково визначаючи, який мед краще підходить для того чи іншого випадку.