Як правильно вибрати хутряну шапку
Сьогодні хутряна шапка є не тільки надійним захистом голови від морозу, але й ...
Японська кухня вже давно перестала бути екзотикою. У великих містах ресторани з подібною кухнею - буквально на кожному кроці. Суші, роли, місо-суп - страв безліч. І всі вони корисні і смачні і, до речі, досить легкі в приготуванні.
Природно, така послуга, як доставка суші в Уфі і в будь-якому іншому місті, зараз дуже поширена. Але чи будете ви впевнені в свіжості використовуваних продуктів в цьому випадку? Повірте, зовсім нескладно приготувати суші самостійно в домашніх умовах.
1. Приготування рису. Дуже важливо підібрати «правильний» рис: купуйте тільки круглозернистий. Тільки в цьому випадку суші вийдуть належної якості. Перед варінням краще промийте рис у воді кілька разів, потім поставте його на вогонь. Доведіть рис до кипіння на сильному вогні. А потім на маленькому вогні варіть його 5-7 хвилин. Вода повинна повністю в нього вбратися. Зніміть готовий рис з вогню і дайте спокій під кришкою хвилин на 20. Не забудьте додати сіль, цукор і оцет за смаком. Перемішайте.
2. Приготування суші. По суті, суші - це колобок з рису з укладеною на нього начинкою. Треба взяти невелику порцію рису, стиснути її в долоні і сформувати невелику ковбаску. Це і буде основою для так званих нигири-суші. Злегка змастіть її васабі, а зверху покладіть будь-яку добавку. Підійдуть: свіжий тунець, лосось або велика тигрова креветка.
3. Приготування рол. На спеціальну бамбукову рогожу потрібно покласти водорості, їх ще називають - норі, гладкою стороною вниз. Сухі норі вельми ламкі, але після вбирання вологи з рису стають пластичними. На норі викладається тонкий шар рису. Необхідні для начинки продукти ріжуться тонкими смужками і лягають на рис. Трохи піднімаючи рогожу, скрутіть тугий рулетик. Покатайте вийшов рулет в рогожі, трохи обжимаючи роли. Потім можна розгорнути рогожу і нарізати ножем порційні шматочки.
Сьогодні хутряна шапка є не тільки надійним захистом голови від морозу, але й ...
Суші - це давнє японське блюдо, яке з кінця 1980 років набуло поширення в ...
Японська кухня вже досить давно є улюбленим ласощами росіян. Дана кухня ...
Багато хто вважає, що екзотична японська кухня досить складна, хоча насправді ...
Останнім часом в нашій країні особливою популярністю стали користуватися ...
Багато господинь часто задаються питанням, як правильно варити рис, щоб він ...
Рецепт приготування узбецького плову з айвоюУзбецький плов ... пальчики ...
Роли «Філадельфія» в домашніх умовах - покроковий фото-рецепт приготування від ...
Що можна приготувати з рису: рецепти популярних і смачних страв від сайту ...
Роли з сьомгою в домашніх умовах - покроковий рецепт приготування з фото від ...
Вчимося готувати різотто за всіма правилами Почнемо з того, що різотто - це не ...
Рецепт приготування рисового пудингу для витончених гостей Десерт є ...
Варіанти приготування м'яса і птиці в глиняних горщиках У порівнянні зі ...
Варення з малини - рецепти як приготувати смачне і корисне ласощі Найкорисніше ...
Як правильно варити рис. Рис суші та ролів, коричневий рис, розсипчастий рис (в ...
Що можна приготувати з вишні? Рецепти страв з вишні Не поспішайте визначати ...
Класифікація рису: види рису за типом зерна і способу обробки. Популярні сорти ...
Маринований імбир в домашніх умовах: користь, калорійність, протипоказання. Як ...
Багато хто з нас упевнені, що суші і роли безпечні для фігури, адже до їх ...
Демі Мур, незважаючи на пристойний вік, продовжує радувати своїх шанувальників ...
Хто ж відмовиться від смачної японської кухні? Вже ні для кого не є чимось ...