Покроковий рецепт паски c фото
Паска - традиційна випічка на православний Великдень. Здобний паску часто ...
Рецепти приготування традиційних великодніх страв
Для приготування пасок спочатку робиться опара. Для цього 40 г мокрих дріжджів залити невеликою кількістю теплого молока і додати 2 чайні ложки цукру. Коли опара підніметься, додати решту молока, склянка цукру, 60 г маргарину, 60 г вершкового масла, 1,5-літрову банку просіяного борошна і чотири жовтка. Все ретельно вимішати, поки тісто не перестане липнути до рук. Тісто має піднятися два рази. За бажанням додати можна курагу та ізюм. Формочки змастити маслом, вистелити дно пергаментним папером, заповнити тестом на 1/3 і поставити випікати на 30 хвилин при температурі 175 градусів. Готові пасочки змастити глазур'ю. Для цього збивається половина склянки цукру з двома білками.
30 г свіжих дріжджів змішати зі склянкою теплого молока, додати склянку борошна, перемішати і поставити в тепле місце. Три жовтка розтерти з однією склянкою цукру, додати ванілін, а білки збити в піну з одного дрібкою солі. Додати в опару жовтки, 100 г м'якого масла, збиті білки, приблизно 800 г борошна і ретельно вимісити. Тесту необхідно дати піднятися два рази. Тісто розділити на три частини і розкачати кожну частину у формі смужок. Одну смужку посипати родзинками, іншу тертими горіхами, третю цукатами. Згорнути в рулети, добре защипати краї і сплести косу. Вінок змастити збитими жовтками. Лист для випікання змастити маслом, викласти вінок. В середину треба поставити форму, щоб отримати поглиблення. Випікати близько 40 хвилин. Коли готовий великодній вінок охолоне, в поглиблення покласти фарбовані яйця.
600 г свіжого сиру розтерти з трьома склянками вершків і підвісити в марлі, щоб стекла вся сироватка. Потім додати склянку цукрового піску, розтертий з чотирма жовтками, один пакетик ваніліну, горіхи і родзинки. Масу з сиру добре перемішати. Формочку застелити вологою тканиною, викласти сирну масу і поставити зверху гніт. Приблизно через 2-2,5 години паску викласти на блюдо і прикрасити кольоровою присипкою і цукатами.
Найпростіший спосіб - це зварити яйця в цибулинні. Якщо яйця лежали в холодильнику, то їх треба залишити на 15 хвилин при кімнатній температурі. Інакше вони обов'язково потріскаються при варінні. Можна перед варінням обмотати чисті яйця клаптями тканини і нитками. Вийде гарний малюнок. Також відмінно виглядатиме аплікація. Для цього береться листочок петрушки або будь-який інший, яйце кладеться в капронову панчоху і вариться.
Паска - традиційна випічка на православний Великдень. Здобний паску часто ...
Торт Захер - це національний торт Австрії, широко відомий за її межами. Ще в ...
Що символізує сирна паска? Як приготувати сирну паску з ягодами, горіхами, ...
Рецепти тіста для піци - дріжджового і бездріжджового, розсипчастого та ...
Рецепти приготування шоколадного кексу Вогкою холодної осені шоколадний кекс ...
Як приготувати шоколадне печиво? Рецепти домашньої випічки Шоколадне печиво ...
Рецепт приготування пісних солодких булочок у фотографіях (фото-рецепт) У піст ...
Що приготувати з гарбуза? Рецепти солодких пирогів з гарбузом Гарбуз всім ...
Рецепти приготування пирогів-перевертнів з фруктами Знаменитий французький ...
4 рецепта як приготувати італійський різдвяний пиріг "Панеттоне" Панеттоне (від ...
Чому на Великдень печуть паски? Рецепти пасок з родзинками, цукатами, горіхами ...
Смачні та корисні рецепти домашнього вівсяного печива Як бути, коли сімейство ...
Рецепти мафінів з ягодами Вершкові і ванільні, з легкою кислинкою, солодкі, з ...
За цим оригінальним рецептом приготуємо дуже смачне, по-святковому красиве і ...
Кулінарний рецепт паски у формі віночка з фото - відмінний, десятки разів ...
Фокачча - рецепти приготування з травами, овочами, картоплею В італійській ...
Рецепти простого, смачного і швидкого домашнього печива Аромат домашньої ...
Що можна приготувати зі смородини? Рецепти страв з смородини - десерти, ...
Що можна приготувати з агрусу? Рецепти страв з агрусу Аґрус належить до тих ...
Що можна приготувати з малини? Рецепти страв з малиною Малина - одна з найбільш ...
Що можна приготувати з черешні? Читайте наші рецепти страв з черешні Літо - це ...