Дієта південного пляжу - хороший спосіб схуднення!

Дану методику розробили американські дієтологи. Спосіб схуднення, який називається «дієта південного пляжу», спрямований, насамперед, на швидке зниження ваги. Але головна його відмітна особливість полягає в тому, що не потрібно змінювати звичок прийому їжі. Дана дієта не має строків, вона не закінчується ніколи, їй необхідно слідувати все життя.

Ви повинні просто правильно харчуватися, вже багато людей спробувало на собі цю методику і залишило про неї позитивні відгуки. На першому етапі дієти південного пляжу відбувається швидке зниження ваги за рахунок втрати організмом рідини.

Що являє собою дієта південного берега?

Авторами дієти південного берега є кардіолог з Америки Артур Агатстон і його колеги. Разом вони розробили спеціальну систему харчування для пацієнтів, які спостерігаються ними, у яких були проблеми з надлишковою вагою. Фактично дієта південного пляжу являє собою план харчування, що складається з 3 етапів.

Згідно з методикою Агатстона, корисні вуглеводи, якими багата квасоля, овочі, цільнозернові продукти, надають сприятливий вплив на вміст цукру в крові в порівнянні з поживними речовинами, що містяться в зернових продуктах і фруктах, зазвичай включаються в раціон західними дієтологами.

До того ж метод Агатстона передбачає виключення з раціону насичених і транс-жирів і заміну їх ненасиченими аналогами, які краще контролюють вміст холестерину в крові і запобігають серцеві захворювання. Ненасиченими жирами багаті жирна риба, горіхи, пісне м'ясо.

Розглянемо три етапи, які передбачає дієта південного берега. Перший етап - це стадія жорстких обмежень протягом 14 днів. Протягом цього часу з раціону необхідно виключити практично всі види цукру, в тому числі і фрукти. Дозволено їсти пісне м'ясо, овочі, горіхи, а також салат, заправлений оливковою олією.

Другий етап більш щадний. В меню допускається молочна продукція, фрукти, а також цільнозернові вироби.

На третьому етапі закріплюється все те, що було зроблено раніше. У керівництві «Дієта південного пляжу» сказано, що як тільки ви зрозумієте, який вплив роблять на ваші гастрономічні звички цукор і голод, ви станете по-іншому підходити до питання їжі.

Якраз саме для цього і передбачений третій етап керівництва «Дієта південного пляжу». Переконатися в цьому ви можете, прочитавши відгуки людей, що випробували метод Агатстона.

Як працює дієта південного пляжу?

На початку першого етапу дієти Агатстона людина стрімко втрачає вагу, як правило, за рахунок втрати рідини. Коли цукор не надходить в організм, він починає витрачати власний запас цукру. Вуглеводи в нашому організмі представлені у вигляді глікогену. Так як глікоген існує як розчинений у воді цукор, то після вичерпання запасів цукру в організмі залишається лише вода, яка виводиться разом з сечею.

Якщо до того, як ви почали слідувати керівництву «Дієта південного пляжу», ви харчувалися нездоровою їжею, ваш організм накопичив багато непотрібної рідини. І вага, від якого ви будете позбавлятися на першій стадії дієти, практично відразу ж наберете, якщо знову увімкніть в своє меню велику кількість рідини і цукру на 3 етапі. Це дійсно так. Якщо не вірите, можете знову перечитати відгуки людей, які слідують керівництву «Дієта південного берега».

Що включати в раціон, слідуючи методикою південного пляжу?

У ваше меню має бути включено, перш за все, багато свіжих овочів. Можна сказати, що овочі - це головний компонент вашого раціону на перші два тижні. У меню можна включити страви, приготовані з спаржі, солодкого перцю, капусти, селери, огірків, грибів, редиски, гороху, шпинату, кабачків і помідорів.

Вам знадобиться також пісне м'ясо. Причому дієта південного пляжу дозволяє вживання всякого м'яса. Наприклад, ви можете вибрати канадський бекон, а не звичайний, оскільки останній містить велику кількість жиру. Наготовлюючи свинячі або яловичі котлети, ви можете будинки зрізати зайвий жир з м'яса. А ось рублёное м'ясо краще відразу купувати нежирне.

Перш ніж покласти продукти у кошик, вивчіть інформацію на їх етикетці. Кетчуп і салатні заправки містять багато цукру. Тому ці продукти краще не купувати. Беріть приправи і заправки, які містять мало вуглеводів або цукру. Підходить гірчиця, соєвий соус, а також соуси сальса і табаско. Купуйте молочну продукцію тільки з мінімальним вмістом жиру. Тобто можна вживати виключно знежирене молоко (1-2% жирності), знежирений сир, сир з низьким вмістом жиру.

Схуднути буде набагато важче без включення в добовий раціон складних вуглеводів, які є в коричневому рисі, вівсянці, цільнозернових макаронах.

Також дієта південного пляжу передбачає серйозний підхід до вибору напоїв. У цьому плані найкраще підходять овочеві соки. Краще викреслити з меню фруктові соки, так як вони висококалорійні і містять велику кількість цукру. Але дієта південного берега дозволяє пити воду з додаванням різних порошкоподібних сумішей, зроблених з сухих фруктів, а також кава і чай.

Треба сказати, що дієта південного пляжу є досить ефективним способом схуднення. Не полінуйтеся почитати відгуки людей, які вже відчули на собі позитивний ефект методики американських учених. А спробувавши дієту південного пляжу в справі, ви будете безмірно щасливі, дивлячись на себе в дзеркало.