Що таке дисбактеріоз кишечника і як його лікувати?
Фахівці в медичних колах поділяються на дві протилежні думки в питанні про те, ...
Прибуток (корисні бактерії): джерела, користь, шкода. Види прибутків. Лактобактерії. Біфідобактерії.
Пробіотики - це корисні мікроорганізми (лакто-і біфідобактерії, іноді дріжджові грибки), що живуть у кожному здоровому кишечнику. У самій назві укладена їх важливість для нашого здоров'я: пробіотики в перекладі з грецької - «створюють життя» або «для життя»: pro - для, bios - життя. Корисні бактерії (пробіотики) беруть участь у перетравлюванні і засвоєнні їжі, підтримують імунітет і тримають під контролем шкідливі мікроорганізми.
Дисбактеріоз: причини і наслідки
Стан кишечника має величезне значення для нашого здоров'я і самопочуття. У чистому, здоровому кишечнику живуть близько 100 трильйонів мікроорганізмів, більшість з яких є корисними і тільки 15% патогенними та умовно-патогенними. Стреси, погана екологія, прийом антибіотиків і гормональних препаратів, неправильне харчування призводять до дисбактеріозу - порушення рівноваги корисних і шкідливих бактерій. З домінування патогенної мікрофлори в організмі накопичуються токсини, це відбивається на самопочутті людини, стан його шкіри. Акне, запалення, алергії - не що інше, як відлуння травних проблем. Печія, нудота, запори, дискомфорт і важкість у животі, здуття, діарея, коліт - всі ці неприємності дуже часто є наслідком порушення мікрофлори кишечника. Відновити баланс між хорошими і поганими бактеріями допоможуть продукти, що містять пробіотики.
Джерела прибутків
Ззовні ми можемо отримати корисні бактерії з молочних продуктів, що мають термін зберігання не більше 72 годин і не містять шкідливі добавки. Це натуральний йогурт, кефір, ряжанка, кисле молоко, сир, деякі види сиру. Існують також лікарські форми пробіотиків - всілякі пігулки, капсули, порошки, рідкі екстракти, біологічно активні добавки.
Однак потрібно розуміти, що для відновлення мікрофлори кишечника мало ввести в свій раціон корисні бактерії, потрібно ще й створити для них сприятливе середовище. Для цього необхідно харчуватися невеликими порціями, натуральними і різноманітними продуктами, є свіжі овочі, фрукти і ягоди, пити не менше 1,5 літрів води щодня і вести рухливий спосіб життя.
Що стосується продуктів, що містять пробіотики, їх потрібно споживати регулярно: при створенні сприятливих умов корисні бактерії поселяються в кишечнику, але не залишаються там навічно.
Пребіотики: користь, джерела
Щоб пробіотики прижилися в травному тракті і почали активніше вироблятися власні корисні бактерії, потрібно включити в своє меню продукти, що містять пребіотики - не перетравлюється ферментами компоненти їжі, що стимулюють ріст і активність корисних бактерій, що живуть у товстому кишечнику. Це цибуля-порей, ріпчаста цибуля, жито, часник, банани, польовий цикорій, бобові. Джерелами пребіотиків також є молочні продукти, артишоки, кукурудзяні пластівці, овес, геркулес і інші крупи. А ось алкоголь, тютюн і жирна їжа, навпаки, пригнічують корисні бактерії. Найбільш відомі пребіотики - це інулін, олігофруктоза, лактулоза, галакто-олігосахариди, олігосахариди грудного молока.
Препарати, що містять пробіотики, класифікуються за технологією виробництва і кількістю мікроорганізмів, що входять до їх складу.
Види прибутків залежно від складу:
Види прибутків залежно від технології виробництва:
Рідкі форми пробіотиків - це активні мікробні клітини, що вже через пару годин після прийому обгрунтовуються на слизових оболонках, а ще вони містять дуже корисні для здоров'я ШКТ продукти метаболізму активних живих бактерій, яких немає в твердих формах препаратів.
Види прибутків (корисних бактерій)
За походженням корисні мікроорганізми можна розділити на 3 групи:
1. Лакто-і біфідобактерії допомагають відновити мікрофлору кишечника, пригнічують життєдіяльність патогенних мікроорганізмів, захищають організм від харчових алергій. Прибуток покращують травлення, налагоджують обмін речовин, завдяки чому краще засвоюються вітаміни, мінерали, легше перетравлюється білкова їжа і вуглеводи, особливо молочний цукор.
2. Прибуток допомагають попередити рак кишечника, використовуються при лікуванні діареї, синдрому подразненого кишечника, хвороби Крона, виразкового коліту, алергічного риніту, астми, екземи, грибкових інфекцій, інфекцій сечових шляхів. При цьому вони абсолютно безпечні, оскільки є природною їжею.
3. Прибуток надзвичайно важливі для вагітних жінок - і під час виношування дитини, і в період годування груддю. Майбутній мамі потрібно підтримувати здорову мікрофлору на слизових, адже будь патогенні мікроорганізми можуть від неї передатися маляті. Але приймати пробіотики рекомендується тільки після консультації з акушером-гінекологом.
Найстаріша, відома з часів стародавньої Фракії лактобактерія - це болгарська паличка, вона має рослинне походження і традиційно використовується при виготовленні йогуртів. При попаданні в кишечник болгарська паличка стрімко розмножується, активно взаємодіє з іншими бактеріями-пробіотиками. Її користь полягає в зміцненні імунітету, прискоренні виведення токсинів, підвищенні опірності бактеріальним інфекціям і ракових захворювань.
Інша лактобактерія, що прекрасно приживається в кишечнику - це ацедофільная паличка. Вона найвідоміша і краще за всіх вивчена. Популярний кисломолочний продукт ацидофілін випускається на її основі. Але в організмі людини живуть і інші лактобактерії (всього - 44 види), виробники використовують багато з них. Наприклад, у Японії додають в кисломолочні продукти Lactobacillus casei, а в США і скандинавських країнах частіше застосовується Lactobacillus rhamnosus.
Біфідобактерії - мешканці товстого кишечника, невтомні «санітари», що нормалізують його роботу, пригнічують гнильні процеси, утилізують не перетравлені залишки їжі. Регулярне споживання продуктів, що містять біфідобактерії, сприяє зниженню рівня холестерину в крові, нормалізації ваги, поліпшенню роботи видільних систем - нирок, печінки, забезпечує правильний розвиток дитячого організму. Найчастіше використовуються Bifidobacterium lactis, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium infantis і Bifidobacterium longum.
У багатьох людей виникає питання: чи можлива передозування прибутків? Відповідь - ні. Корисні бактерії прикріплюються тільки до певних рецепторів на слизових оболонках, а ті, яким «не вистачає місця», просто виводяться з організму, не викликаючи жодних негативних наслідків.
Однак протипоказання до вживання пробіотиків все-таки є. Вони заборонені при таких страшних діагнозів, як СНІД, рак крові і деяких інших захворюваннях, коли ослаблена імунна система і прийом пробіотиків може призвести до інфекції, зараження крові і навіть летального результату.
Слід також зазначити, що не можна просто купити який-небудь штам пробіотиків і займатися самолікуванням, тому що кожен вид живих бактерій має свій спектр корисної дії, і тільки лікар зможе визначити, який препарат краще приймати в тій чи іншій ситуації.
Прибуток - Це наші маленькі помічники, що невтомно трудяться, щоб забезпечити підтримку нашому організму. Вживаючи продукти, збагачені корисними бактеріями, застосовуючи принципи здорового харчування, кожна людина може поліпшити своє життя. Здоров'я - це найдорожче, що у нас є. Бережіть себе і будьте щасливі!
Алеся Мусіюк для сайту «f-Journal.Ru»
Фахівці в медичних колах поділяються на дві протилежні думки в питанні про те, ...
Айран - напій, який не дуже часто зустрічається на полицях магазинів, а в ...
Зміст:Що можна і потрібно пити для схуднення?Вода і її роль в процесі ...
Далеко не багато хто з нас можуть похвалитися відмінним імунітетом. Постійні ...
Корисний «живий» кефір - як не помилитися з вибором і правильно відрізнити від ...
Супер-продукти, які допоможуть схуднути і зберегти здоров'я Американський ...
Продукти проти прищів - 6 продуктів, які допоможуть позбутися від прищів Якщо ...
Природні антибіотики: користь, лікувальні властивості, особливості ...
Як впоратися з проблемою дисбактеріозу? Як харчуватися при дисбактеріозі? При ...
Чим відрізняються йогурти і як вибрати корисний йогурт Медики і дієтологи в ...
Користь круп і каш для жіночого здоров'я, краси і фігури величезна. Вони ...
Йогурт: історія появи, склад, калорійність, корисні властивості, протипоказання ...
Ферменти (ензими): значення для здоров'я, класифікація, застосування. Рослинні ...
Багатьом знайоме відчуття здуття живота. Приємним його назвати ніяк не можна. ...
Нормальна мікрофлора піхви - необхідна умова жіночого здоров'я. Тому необхідно ...
Питання сумісності продуктів харчування хвилює розуми людей уже кілька століть. ...
Поширеною проблемою є підвищене газоутворення, що робити в такому випадку ...
Ви сидите на дієті або активно займаєтеся в спортзалі, а зайві кілограми на ...
Дієта при вагітності увазі під собою, перш за все, збалансоване харчування, що ...
Гранати встигають восени. Наприкінці жовтня в Азербайджані навіть відзначається ...
Пневматоз кишечника, лікування якого потрібно починати якомога раніше, являє ...