Токмач - що це таке і як приготувати?
Як приготувати токмач - класичні рецепти і правила сервіровки Можна ...
Покроковий фото-рецепт приготування овочевого супу на курячому бульйоні від журналу f-Journal.Ru
Без ароматного гарячого супу обід не обід. Присутність рідких страв у раціоні - запорука хорошого травлення, а якщо це смачний наваристий овочевий суп, насичений цілим букетом необхідних організму мінералів з вітамінами і приготований на бурштиновому курячому бульйоні, користь подвійна.
Для приготування 2,5-3 літрів супу знадобиться:
1. М'ясо ретельно промийте, залийте водою і поставте на вогонь. Не забудьте зняти піну і додати цибулину, коли рідина почне кипіти. А поки бульйон вариться, займіться підготовкою овочів і для початку розберіть на дрібні суцвіття цвітну капусту.
2. Стручкову квасолю злегка відварити в підсоленій воді.
3. Поріжте соломкою моркву, стебла селери і цибулю.
4. Помідори наріжте кубиками.
5. Куряча грудка - м'ясо ніжне і вариться дуже швидко. Ймовірно, до того часу, коли ви закінчите з попередньою підготовкою овочів, бульйон буде готовий. Процідіть його, щоб позбутися залишків піни і отримати ідеально прозору бурштинову рідину. Поставте проціджений бульйон на вогонь і додайте в нього порізану кубиками картоплю і промитий рис.
6. Обсмажте в невеликій кількості олії цибулю з морквою і селерою.
7. Через кілька хвилин додайте до овочів стручкову квасолю.
8. Пасеруйте овочі на середньому вогні ще хвилин 5, після чого викладіть помідори, зменшіть вогонь і тушкуйте суміш до м'якості томатів.
9. Якщо рис з картоплею практично досягли готовності, покладіть у бульйон суцвіття цвітної капусти і дайте покипіти кілька хвилин.
10. Потім додайте обсмажену овочеву суміш.
11. Ще через пару хвилин всипати дрібно посічену зелень і відключайте вогонь під каструлею.
12. Подаючи овочевий суп, прикрасьте його свіжою зеленню.
Як приготувати токмач - класичні рецепти і правила сервіровки Можна ...
Рецепти сирних супів - швидко і просто Сирний суп - справжня знахідка для ...
Рецепти легких, ніжних, насичених смаком і ароматом супів-пюре з гарбуза ...
У холодний зимовий вечір суп-пюре з печериць, поданий з пилу, з жару, зігріє, ...
Покроковий фото-рецепт приготування розсольнику на м'ясному бульйоні: швидко, ...
Суп-пюре з гарбуза - корисні і прості рецепти Гарбуз по праву називають ...
Що можна приготувати з шампіньйонів: ТОП-10 рецептів від журналу f-Journal.Ru ...
Що приготувати з червоної риби? Суп, вуха, пиріг і другі страви з сьомги, ...
Покроковий фото-рецепт легкого овочевого супу з маленькими макаронами сорти ...
Покроковий фото-рецепт приготування курячого супу з сиром і грінками від ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий фото-рецепт як приготувати курячий бульйон. ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий фото-рецепт приготування смачних котлет з ...
Що приготувати з мідій: рецепти супів, салатів і других страв, з овочами, ...
Що можна приготувати з зеленої квасолі? Рецепти смачних страв із зеленої ...
Що можна приготувати із стручкової квасолі? Рецепти страв зі стручкової ...
Що можна приготувати з селери? Рецепти корисних страв із селери Специфічний ...
Що можна приготувати з кабачків - смачні рецепти страв від журналу ...
Що можна приготувати з кольорової капусти? Рецепти страв з цвітної капусти ...
Що можна приготувати з баклажанів і кабачків? Рецепти смачних і корисних страв ...
Грибні страви - просто смакота! Осінь - грибна пора. Ліси Росії багаті ...
Дієтичні супи для схуднення - стежимо за вагою і здоров'ям Дієтичні супи часто ...