П'ємо томатний сік для схуднення

Томатний сік для схуднення з успіхом застосовують у складі дієт і для проведення розвантажувальних днів. Корисність йому забезпечує унікальний мультивітамінний склад. У помідорах містяться вітамін С, вітаміни групи B, каротин, вітаміни A, E, PP, H, що забезпечує потребу організму у вітамінах, а які у томатному соку мікроелементи (бор, залізо, йод, калій, кальцій, марганець, магній, мідь , молібден, нікель, рубідій, селен, цинк, хром) забезпечують організм мінералами.

Корисні властивості томатів

Користь томатного соку вже давно не заперечується лікарями, нещодавно її визнали і фахівці-онкологи: що міститься в них пігмент лікопін має виражену антиоксидантну дію і здатний запобігати розвитку онкологічних захворювань. Завдяки високому вмісту серотоніну («гормону радості») вживання томатного напою допомагає позбутися стресу. Калорійність його невелика - близько 18 ккал на 100 грамів продукту, саме тому томатна дієта для схуднення користується заслуженою популярністю і має безліч послідовників.

Крім дієтичних властивостей, помідори здатні очистити судини, вивести з організму вільні радикали і токсини, нормалізувати обмін речовин. При їх постійному вживанні знижується ризик виникнення онкологічних захворювань. Дієта на основі помідорів є ще й однією з найбільш дешевих і доступних.

Крім вітамінів і мінералів, в томатному напої містяться натуральні цукри (глюкоза і фруктоза), органічні кислоти (винна, лимонна, щавлева, яблучна). Саме тому «томатна» дієта для схуднення є найбільш правильною з точки зору збалансованості раціону по вітамінним і мінеральним складом.

Рецепти і меню дієт

Відгуки худнуть за допомогою томатного соку свідчать про ефективність даних дієт. Користь полягає в тому, що процес зниження ваги йде досить швидко, можна скинути до 2 кілограмів і більше за тиждень.

Томатна дієта для схуднення № 1 (3 дні)

• 1 сніданок: відварене яйце, шматочок сиру;
• 2 сніданок: 150 грамів сиру, запечений помідор;
• обід: 150 грамів нежирної запеченої риби, легкий салатик (свіжі помідори із зеленню);
• вечеря: 150 грамів приготовленої в пароварці курячої грудки, овочеве рагу з кабачків і помідорів, стакан кефіру.

З напоїв дозволяється зелений чай і трав'яні відвари без цукру, але з кожним прийомом їжі, крім вечері, обов'язково випивати один стакан томатного соку.

Томатна дієта № 2 (тиждень)

• У понеділок: відвареної або запечена картопля (500 грамів), зелень, 1 л напою з томатів.
• У вівторок: запіканка з нежирного сиру (500 грамів) і 1 л соку.
• У середу: 1 кг фруктів (будь-яких, за винятком бананів і винограду), напій з томатів (1 л).
• У четвер: напій з помідорів і 0,5 кг відвареної курячої грудки.
• У п'ятницю: сухофрукти та горіхи (по 200 грамів), напій з томатів (1 л).
• У суботу: відварна курка з зеленню, 1 л соку.
• У неділю: 500 грамів відвареної нежирної риби і 1 л соку.

Томатна дієта № 3 (два тижні)

• Сніданок - яблуко або груша, бутерброд з сиром.
• Обід - курка (відварна грудка, 100 грамів), відварений рис, салат з огірків і помідорів, яблуко.
• Полудень - 1-2 склянку соку, можна додати в сік 2 столові ложки нежирної сметани.
• Вечеря - риба (нежирна, відварна, 100 грамів), салат з овочів (огірки, помідори, зелень), кефір або йогурт (стакан).

З кожним прийомом їжі, крім вечері, - один стакан томатного соку.

Худнемо за допомогою розвантажувальних днів

Якщо з яких-небудь причин вам важко дотримуватися дієт, можна порекомендувати влаштовувати собі цикл розвантажувальних днів на основі томатного соку. Якщо ви плануєте вживати томатний сік для схуднення, рекомендується проводити такі дні протягом одного-двох місяців один раз на тиждень. Це допоможе комфортно скинути вагу, не вдаючись до дієт, а також очистити кишечник і відновити обмін речовин. Ось варіанти найпоширеніших розвантажувальних днів:

• 1 варіант: цілий день пити виключно напій з помідорів (1,5 літра);
• 2 варіант: сніданок - склянка томатного соку, обід - дві склянки соку і шматочок хліба з сиром, вечеря - стакан томатного напою;
• 3 варіант: сніданок - свіжий помідор (2 штуки), сир (50 грамів), обід - холодний овочевий суп. Для цього томати протерти, додати дрібно посічену зелень петрушки, кріп, цибулю, часник, оливки і бальзамічний оцет, приправити тертим сиром. Вечеря - салат з овочів (огірки, помідори, зелень), сік.

Робимо напій своїми руками

Якщо є можливість, томатний напій краще готувати самостійно, віддаючи перевагу свіжовіджатому. Користь такого продукту, набагато більше, ніж купленого в магазині. Поліпшити смак томатного соку допоможуть селера, петрушка, лимонна кислота, чорний мелений перець. Також можна робити його з додаванням інших овочів:

• пропустити в соковижималку 1 великий огірок, 2-3 великих помідори, 2 стебла селери, додати за смаком сіль, трохи чорного меленого перцю;
• 0,5 кг помідорів, 2-3 зубчики часнику пропустити в соковижималку, додати трохи солі, меленого чорного перцю і лимонної кислоти;
• 0,5 кг помідорів, 0,5 кг болгарського перцю, 0,5 кг огірків пропустити в соковижималку, додати трохи солі і меленого чорного перцю.

Користь томатного напою, приготованого своїми руками, ще й у тому, що при приготуванні він не піддається тепловій обробці, а значить органічні кислоти, що містяться в томатах, залишаються в незмінному вигляді. До того ж консервовані соки, які ми купуємо в магазині, часто містять велику кількість цукру і солі, що зовсім не рекомендується при дотриманні дієтичного харчування.