Міфи про алкоголь

Алкогольні міфи - найпоширеніші помилки про міцні напої

Для когось алкоголь - це ліки від застуди, для когось - спосіб зняти стрес, хтось не проти випити 50 грам для апетиту, а хтось упевнений, що під впливом алкоголю працюється легше і швидше. І всі вважають, що якісні спиртні напої шкоди здоров'ю не завдають. Чи так це? Чи варто приймати все за «чисту монету» і бездумно вірити сформованій думці? Які вони, найпоширеніші алкогольні міфи?

Міфи і правда про алкоголь

Міф 1. Алкоголь допоможе швидко зігрітися

Ви не замислювалися, чому алкогольні напої називають міцними? Тому що ми впевнені, нібито спирт розганяє кров і має зігріваючий ефект. Це в якійсь мірі правильно, але тільки якщо доза спиртного не перевищує 50 грам коньяку або горілки. Судини розширюються, поліпшується кровопостачання внутрішніх органів, людина зігрівається. Однак якщо додати ще і ще алкоголю, то посилюється кровотік в дрібних судинах, розташованих близько до шкіри, вона червоніє, з'являється приємне відчуття тепла. Воно дуже оманливе - тепловіддача різко посилюється, і організм охолоджується ще більше.

Міф 2. Алкоголь покращує апетит

Так, спиртне збуджує апетит. Не випадково пані, що сидять на дієті, відмовляються навіть від келиха шампанського. Але уявіть собі, що ця жертва приноситься даремно - почуття голоду провокують тільки міцні напої, і лише в малих кількостях і не відразу. Тобто, якщо випити 20 грам коньяку, то він активує центр насичення, але хвилин через 15-20, не раніше. Так що пити «для апетиту» перед їжею - помилка. Через пару хвилин голод не з'явиться, а ось сп'яніти на порожній шлунок можна дуже швидко навіть від невеликої дози спиртного.

Міф 3. Алкоголь знімає стрес

Цьому твердженню вірить більшість жінок, і найчастіше саме алкоголем стрес і знімається. А так як поодинці боротися зі стресом ми не можемо, запрошується подружка «на поговорити», і стрес знімається по повній програмі. Далі можливі два варіанти розвитку подій. Перший - після прийому спиртного навалюється ще більша втома і депресія. І другий - це алкогольна ейфорія, коли всі проблеми здаються незначними, але потім теж настає депресія. Зауважимо, що для підняття настрою і виходу зі стресу потрібно зовсім небагато - 20 мл. коньяку або 40 мл. вина. Невелика доза спиртного зніме внутрішнє напруження і допоможе розслабитися.

Міф 4. Хороший алкоголь шкоди здоров'ю не принесе

Насправді будь-який алкоголь отруює організм, це пов'язано з тим, що при розпаді етилового спирту (в просторіччі - алкоголю) виділяється оцтовий альдегід, який в десятки разів більш токсична самого алкоголю. Він і шкодить здоров'ю, діє на психіку, нервову систему. Але неякісний алкоголь ще небезпечніше. Дешеві спиртні напої не проходять всі стадії очищення, в них містяться сивушні масла, які ще більше посилюють дію алкоголю.

Міф 5. Калорійність алкогольних напоїв дуже низька

Дієта рекомендує відмовитися від алкогольних напоїв з тієї причини, що вони провокують апетит. Але є і ще одна причина - вони калорійні самі по собі. І чим міцніше напій, тим більше в ньому калорій. Вино не так небезпечно для фігури - в ньому є вуглеводи, які легко згорають. Але в кожному разі - перш, ніж випити, треба подумати і про здоров'я, і про фігуру.

Міф 6. Алкоголь - запивати або закушувати?

Всі знають, що міцні напої треба закушувати, а не запивати. Але і закушувати дивлячись чим. Наприклад, гламурні жіночі журнали радять закусити коньяк лимончиком або пожувати шматочок сиру, оливку. Після такої закуски чекайте швидкого сп'яніння - це все одно, що ви запили алкоголь соком. Фруктові салати, фрукти, морси, соки, холодні закуски стоять в одному ряду - вони не можуть нейтралізувати алкоголь і він швидко всмоктується в кров. Тому закушувати рекомендується тільки гарячою, жирною їжею, яка пригнічує всмоктування алкоголю, зменшуючи сп'яніння.

Залишається ще один популярний міф - Спиртне лікує застуду. Розвінчувати його ми не будемо. Досить зробити уточнення - всупереч поширеній думці, горілка з медом, перцем та іншими ліками температуру не знизить і нежить не зупинить. Мало того, спирт на запалення горла позначається не кращим чином - після такого лікування хворіти воно буде ще більше. А ось невелика кількість червоного вина, злегка підігрітого і приправленого спеціями, випити можна. Принаймні, шкоди не буде - позитивна дія червоного вина на імунну систему визнає навіть традиційна медицина.