Правда і міфи про солодощі

Правда і міфи про солодощі - розвіюємо популярні міфи про цукор і солодощах

Солодощі з дитинства у кожної людини асоціюються з радістю і безтурботністю. І дійсно, згідно з дослідженнями вчених шоколад і цукор здатні дарувати гарний настрій, нехай і ненадовго. Однак багато жінок, трепетно стежать за своєю фігурою, відмовляються від солодкого зовсім, будучи в полоні поширених міфів.

Популярні міфи про солодощі

Міф 1. Цукор шкідливий

Дійсно, чистий білий цукор, як і всі рафіновані продукти, практично не містить нічого корисного для жіночого організму. А ось коричневий цукор, навпаки, багатий цінними рослинними волокнами і такими мінералами, як кальцій, залізо, натрій, калій і фосфор.

Міф 2. Солодке піднімає настрій

Так, настрій може покращитися на півгодини після того, як випити склянку води з не менш ніж трьома ложками цукру. Після чого відразу настане зворотний процес - адже цукру властиво зменшувати в організмі запас вітаміну В1, який покликаний підтримувати бадьорість мозку. А чим менше буде цього вітаміну, тим частіше буде виникати сонливість, м'язова слабкість, швидка стомлюваність і навіть депресія.

Міф 3. У шоколаді - надлишок кофеїну

У стандартній плитці шоколаду - всього на всього 30 мг кофеїну, в ось в чашці кави - його всі 180 мг, в міцному чаї - ще більше. Тому для того, щоб отримати той же ефект, що бадьорить, що дарує ранкове кави, потрібно з'їсти не менше 6 плиток шоколаду.

Міф 4. Солодощі - сама калорійна їжа

Насправді жири - найкалорійніша частину раціону. Так, в процесі розщеплення 1 грам вуглеводів виробляє 4 калорії, то ж кількість жирів - цілих 9. Тому для жінок, які мріють схуднути, більше потрібно думати про обмеження вживання, в першу чергу, жирної і смаженої їжі.

Міф 5. Шоколад шкідливий для здоров'я

Для тих, хто обожнює шоколад, буде радісно дізнатися, що шкода від нього - чимало перебільшений. А ось справжній гіркий шоколад навіть корисний для здоров'я. Адже в його склад входить поліфенолам - прекрасний антиоксидант, що захищає судини від шкідливого впливу вільних радикалів. Також і флавоноїди, що містяться в какао, завдяки своїй здатності руйнувати тромби в крові, покращують її циркуляцію і знижують ризик серцевих нападів.

Міф 6. Солодощі краще не їсти взагалі

Цей міф особливо поширений серед сучасних жінок, які занадто трепетно піклуються про власну фігуру і навіть при появі зайвих двохсот грамах піднімають паніку. Але, згідно з дослідженням учених, солодке покликане компенсувати до 10% добових потреб кожної людини. Це до 70 г цукру на день, які можна з'їсти без шкоди і побоювання.

Небажаний для здоров'я як надлишок солодощів в раціоні, так і їх повна відсутність. Тому, якщо випала нагода спробувати якесь неймовірно смачне печиво, то замість болісного відмови краще з'їсти тільки одне, зате насолоджуватися ним до останньої крихти.