Як зробити правильне тісто для чебуреків - рецепти
Чебуреки вже міцно завоювали свою нішу в нашому меню - соковиті, з хрусткою ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий фото-рецепт як приготувати смачні вареники з м'ясом.
Пісна птах, соковита свинина або яловичина, а також м'ясо кролика підходять для начинки наших вареників. У практично заварне тісто не кидають сіль, тому ласуни можуть сміливо експериментувати з ягодами, сиром і фруктами.
Гладкі, злегка ковзаючі, ситні і шалено смачні вареники з м'ясом - страва дійсно домашньої кухні, що створює за столом теплу, "душевну" атмосферу.
Інгредієнти:
1. Заздалегідь відварюємо м'ясо, Остуджуємо, перекручуємо через і змішуємо з меленими спеціями за смаком, а також обсмаженою до золотистого кольору на рослинній олії ріпчастою цибулею. Частина пассеровкі залишаємо для подачі апетитного страви. Перемішуємо всі складові - начинка готова!
2. У просторій мисці змішуємо борошно і 220 мл крутого окропу.
3. Слідом вливаємо 4 ст.л. рафінованої олії та оперативно, але акуратно, щоб не обпектися, замішуємо тісто. Дозування борошна і води розрахувати дуже просто. На дві частини борошна тут йде одна частина окропу, плюс можлива жменька борошна.
4. При необхідності підсипаємо борошно, домагаючись м'якою, ніжною текстури. Робота з цим "слухняним", легким тестом - задоволення для пекаря!
5. Скачуємо довгасту заготовку, яку розрізаємо брусками однакового розміру. Розкачуємо кожен шматочок круглої коржем завтовшки близько 2-3 мм.
6. По центру мініатюрних пластів гіркою викладаємо м'ясну начинку.
7. Скріплюємо пальцями краю борошняної основи, ховаючи м'ясо всередині, для надійності стиків ліпимо своєрідну "косичку".
8. Відварюємо наші вареники, завантаживши в закіпевшую і підсолену воду - після спливання даємо проваритися ще 1-2 хвилини.
9. Подаємо домашні вареники з м'ясом полив маслом з обсмаженою цибулею, присипавши улюбленої зеленню.
Чебуреки вже міцно завоювали свою нішу в нашому меню - соковиті, з хрусткою ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати картопляні ...
Покроковий фото-рецепт приготування вертути з бринзою по-молдавськи від журналу ...
Кулінарний майстер-клас: рецепт з покроковими фото як приготувати вкустние ...
Покроковий фото-рецепт приготування апетитних вареників з картопляною начинкою ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати смачні тефтелі ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати дуже смачне ...
Як приготувати печиво "Сови": покроковий рецепт з фото від журналу f-Journal.ru ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий фото-рецепт як приготувати болгарський ...
Кулінареий майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати смачне домашнє ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати смачні м'ясні ...
Начинки для наслідках пирогів - з м'яса, риби, грибів і овочів У вдалому пирозі ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати смачні ліниві ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий фото-рецепт як приготувати м'ясний кудбарі. ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати смачні котлети ...
Кесаділья - мексиканський вечерю швидкого приготування. Рецепти смачних начинок ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий фото-рецепт як приготувати картопляні ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати ...
Покрокове приготування домашніх пельменів: фото-рецепт від журналу f-Journal.Ru ...
Рецепти простого, смачного і швидкого домашнього печива Аромат домашньої ...
Що можна приготувати з вишні? Рецепти страв з вишні Не поспішайте визначати ...