Солоне сирне печиво з кмином

Покроковий фото-рецепт солоного сирного печива з кмином від журналу f-Journal.Ru

Печиво люблять усі, дорослі і діти, великі і маленькі. Але печиво з сиром і сіллю - це ласощі для дорослих, оскільки діти важко зможуть оцінити по достоїнству ніжний солонуватий смак цієї страви. Таке печиво буде відмінним доповненням до кружечке пінистого пива або навіть до чашки міцного ароматного кави. А ще солоне домашнє печиво можна взяти з собою на роботу в якості обіднього перекусу. Загалом, як крути, а солоне печиво з сиром, та ще й з кмином, просто знахідка для хорошої господині. Чоловік, спробувавши цей снек, буде просто в захваті.

Для приготування солоного сирного печива з кмином нам будуть необхідні такі інгредієнти:

борошно пшеничне вищого гатунку - 1,5 склянки;
сметана - трохи більше половини склянки;
сир - 100 г;
сіль - чайна ложка;
розпушувач - чайна ложка;
кмин - дві столові ложки.

Покроковий рецепт з фото

1. Включаємо духовку розігріватися і приступаємо до приготування тіста для печива. У миску всипаємо борошно з розпушувачем. Потім додаємо сметану.

2. Слідом за сметаною в миску додаємо чайну ложку солі. Замішуємо пружне тісто. При необхідності можна додати ще трохи борошна або сметани. Готове тісто не повинно прилипати до рук.

3. Трьом на дрібній тертці 100 г твердого сиру.

4. Додаємо зерна кмину і сир в готове тісто і ще раз гарненько його замішуємо.

5. Шар тіста ділимо на чотири рівні частини (для подальшої зручності формування печива).

6. Кожну з чотирьох частин розгортаємо в пласт товщиною 0,5-0,7 см. Потім за допомогою звичайного або фігурного ножа розрізаємо пласт на довгі смуги. Довжина смуг залежить від ваших уподобань і фантазії.