Усе про салаті щітка: як використовувати для схуднення, рецепти, секрети і протипоказання

Питання збереження витончених форм або придбання бажаних параметрів тіла займають уми переважної більшості жінок. Де ж воно, чудо-засіб, здатний раз і назавжди вирішити проблему наявності зайвих кілограмів? Відповідь проста, з цією стравою і його інгредієнтами ми стикаємося щодня і ім'я йому - салат щітка для схуднення. Незважаючи на своєрідну назву, цей легкий і вкрай корисний салатик здатний стати справжнім порятунком.

Про історію його виникнення суперечки ведуться і сьогодні. Одні стверджують, що рецепт самостійно записав знаменитий Поль Брегг, інші схиляються до більш давньої версії, приписуючи щітку або, як його ще називають, волоть древнім сироїдам. Але немає сенсу ламати списи, хто б і коли не винайшов цей рецепт, корисність і ефективність простого салату доведені неодноразово, і відгуки він збирає переважно вихваляють.

Чим же він такий хороший?

Незаперечна користь овочів очевидна навіть тим, хто не любить і практично не вживає їх в їжу. Салат щітка показаний практично всім - як тим, хто ретельно стежить за фігурою, так і тим, чия тонка талія зберігає свої обриси без додаткових зусиль. Щоденне введення в раціон навіть невеликої порції салату зі свіжих овочів дозволяє підтримати організм у період авітамінозів, що особливо актуально в міжсезоння.

Регулярне достатнє вживання в їжу овочів дозволяє назавжди забути про проблеми з кишечником, різних здутті. Груба клітковина допомагає виводити накопичилася рідина, зменшує набряки, дозволяє знайти здоровий рівний тон обличчя.

А чим же хороша щітка для схуднення? Завдяки низькій калорійності - від 50 ккал в класичних рецептах до 70-80 в доповнених - це страва дозволяє істотно знизити поживну цінність раціону. І, що важливо, зберегти при цьому бадьорість тіла і духу.
Замінивши всього один звичний гарнір, навіть неймовірно корисні макаронні вироби з пшениці твердих сортів таким салатом, можна за тиждень втратити близько 2 кілограмів.

Як використовувати цей чудо-салат

Вводити в раціон цей корисний овочевий салат можна кількома способами.

Ті, хто не має особливих проблем із зайвою вагою, можуть скоригувати своє харчування для нормалізації роботи кишечника. Для цього достатньо один щоденний гарнір в будь-який з прийомів їжі поміняти на салат щітка, ефект буде видно буквально через тиждень.

Найкращим чином себе проявить салат щітка для схуднення, якщо він стане щоденним вечерею. Доповнити таку трапезу можна невеликим шматочком відвареного пісного м'яса або яйцем. Таке істотне зниження добової калорійності дозволить легко і швидко позбутися від скупчилися за зиму кілограмів.

Такий овочевий салат можна використовувати для проведення розвантажувальних днів і повторювати їх один раз на 1-2 тижні. Для такого корисного денечка, що дозволяє тримати у вузді апетит, потрібно приготувати 1-1,5 кг салату і їсти протягом доби тільки його. Звичайно, не забуваючи пити достатньо чистої води і зеленого чаю. Всього один такий день дозволить відчути себе легше і не відчувати докорів сумління після веселих свят з застіллям.

У ролі короткої дієти. Який рецепт б не був обраний, він підійде для проведення 5-7-денної дієти. Протягом цієї дієти необхідно їсти тільки салат щітка, в обідній прийом їжі можна додати скибочку курячого філе або 1 яйце. Сніданок і вечеря - салат. Перед сном можна випити склянку нежирного кефіру. Така тиждень прибере 4-5 кг.

Варіанти виконання

Способів приготування такого низькокалорійного очищающего салату безліч. Кожен з них гарний по-своєму, і вибирати потрібно, виходячи зі смакових уподобань і індивідуальної непереносимості деяких продуктів. Головна умова - використання тільки свіжих овочів, відмова від жирних і промислових заправок, мінімум солі - повна відмова вітається, інгредієнти повинні натиратися на крупній тертці. Такий салат-щітка обов'язково порадує і зробить процес схуднення простим і приємним.

Для приготування будь-якого варіанту знадобляться: велика терка, лимонний або апельсиновий сік для класичної заправки. Усі корисні інгредієнти потрібно ретельно вимити, обсушити, натерти, скропити лимоном або додати іншу допустиму заправку.

Класичний рецепт. Буряк, морква, зелені яблука, заправка - лимонний сік. Овочів і фруктів брати в рівних кількостях.
Улюблена щітка. Білокачанна капуста, морква, зелень, зелене яблуко. Кількість інгредієнтів можна варіювати залежно від смакових пристрастей. За умови заправки ароматним соняшниковою олією цей рецепт може стати рятівним для святкового столу худнуть.

Селеровому щітка. Цей рецепт підійде цінителям незвичайного смаку та аромату цієї рослини. Знадобляться 500 г стебел селери, аналогічну кількість огірків, зелень. Заправити салат можна оливковою олією або лимонним соком.

Щітка для гурмана. Даний рецепт не всім припаде до смаку, але він вважається оптимальним для тих, хто хоче швидко і безпечно скинути вагу. Салат готується з рівного кількість сирого буряка, кореня селери, моркви і зелених яблук. Заправка - лимонний сік.

Ласа щітка. Такий салат можна сміливо назвати десертом. Калорій в ньому побільше, ніж в класичному, але цей рецепт не дозволить схудненню стати сірим і нудним. Готується такий салат щітка з яблук, м'якоті грейпфрута, зерен граната і чорносливу. Заправити можна класичним йогуртом.

А кому не варто?

Обов'язково варто враховувати, що чудодійна щітка корисна не всім. Від її вживання варто відмовитися особам зі схильністю до метеоризму, а також мають проблеми з кислотністю шлунка. Діабетикам варто обійти стороною рецепт, в якому присутні фрукти і буряк. Велика кількість овочів може негативно позначитися на людях із захворюваннями жовчного міхура.

При зваженому підході і ознайомленні з усіма протипоказаннями салат щітка може стати справжнім порятунком і вірним другом на довгі роки. Головне - вибрати відповідний рецепт і прислухатися до свого організму. І тоді проблема зайвих кілограмів назавжди піде в минуле.