Фігурне печиво
Колись давно наші мами і бабусі випікали солодкі фігурки тільки у свята, а ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати смачне листкове печиво "вушка".
Тендітні, ламкі, під шаром карамелізованого цукру і одночасно легкі, майже невагомі мініатюрні кренделі при мінімумі необхідних продуктів випікаються швидко і миттєво з'їдаються. З упаковки готового тіста-напівфабрикату вагою 450 г на виході отримуємо близько п'ятдесяти виробів. Отже, чергове чаювання влаштовуємо з листковим печивом "Вушка", яке також поєднується з теплими молоком, какао і доречно для дитячого полудня.
Інгредієнти:
1. Прямуємо до інструкції на упаковці мучного напівфабрикату - размораживаем при кімнатній температурі, витягаємо з пакету, розгортаємо плоский рулон листкового тіста, візуально відзначаємо середину і розрізаємо на дві рівні частини. Працюємо гострим ножем, щоб тісто не тягнулося за лезом і не деформувалося.
2. Зберігаємо первинну товщину пластів, не розтягуючи і не розгортаючи їх. Таким чином печиво при випіканні почне розшаровуватися, всередині утворюються вільні порожнини. Густо посипаємо кожен коржик цукровим піском, не залишаючи прогалин, додаємо за бажанням і для теплого аромату невелику порцію меленої кориці.
3. Звертаємо одну сторону до середини - щільно притискаємо стінки рулету після кожного обороту.
4. Потім повторюємо дію з іншого, протилежною стороною. Тобто "згортки" з'єднуються / зустрічаються по центру і мають однакові розміри (діаметр, довжину).
5. Через кожні 1-1,5 см ділимо подвійний рулон, розрізаючи поперечними лініями.
6. Для більшого хрускоту, додаткової скоринки кожне "вухо" мачає в цукрі з одного боку.
7. Розкладаємо листкове печиво "Вушка" на аркуші пергаменту, тримаємо деяку дистанцію - відправляємо на деку / решітці в розпечений духова шафа, випікаємо при температурі 170 градусів близько 20-25 хвилин.
8. Перекладаємо підрум'янене листкове печиво "Вушка" з гарячого дека, пару хвилин охолоджуємо і подаємо!
Колись давно наші мами і бабусі випікали солодкі фігурки тільки у свята, а ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий, класичний рецепт з фото як приготувати ...
Покроковий фото-рецепт солоного сирного печива з кмином від журналу ...
Покроковий фото-рецепт цукрового печива - ідеальне швидке рішення для чаювання ...
Рецепти різдвяного печива від сайту "f-Journal.Ru" Головне в різдвяному печиво ...
Покроковий фото-рецепт приготування домашньої піци з листкового тіста від ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати дуже смачне ...
Пісочне печиво - рецепт з фото від журналу "f-Journal". Покрокова інструкція ...
Покроковий фото-рецепт приготування пісочного печива з цукатами від журналу ...
Покроковий фото-рецепт приготування печива "грибочки" від журналу f-Journal.Ru ...
Як приготувати печиво "Сови": покроковий рецепт з фото від журналу f-Journal.ru ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати печиво з сиру ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати смачне ...
Кулінареий майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати смачне домашнє ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий фото-рецепт як приготувати домашнє печиво ...
Покроковий фото-рецепт смачного і корисного вівсяного печива з фундуком та ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати смачні вівсяні ...
Покроковий фото-рецепт приготування солоного кукурудзяного печива з кмином від ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий фото-рецепт як приготувати дуже смачне ...
Покроковий фото-рецепт солодких апельсинових слоек від журналу "f-Journal.Ru" ...
Покроковий фото-рецепт приготування смачного апельсинового печива від журналу ...