Корисний сніданок для жінок - яким він має бути?

Корисний сніданок для жінок - як отримати заряд бадьорості на весь день

У національній кухні багатьох країн сніданок - досить щільна трапеза. Наприклад, англійці снідають вівсянкою, яєчнею з беконом і чаєм з молоком. Китайці, французи, скандинави теж воліють снідати грунтовно, і сніданок скоріше схожий на наш обід. А що робимо ми? З ранку ми п'ємо чашечку кави або чаю з бутербродом, максимум - яєчня або йогурт, легкий сирок. Перший час ми відчуваємо бадьорість, але незабаром навалюється втома, апатія, та й апетит розігрується неабиякий.

Корисний сніданок для жінок - геть прості вуглеводи!

Відсутність сніданку або сніданок, що складається з солодощів, мюслі, пластівців, бутербродів з маслом і варенням (а це і є прості вуглеводи) шкідливі для організму. Якщо ми не снідаємо, то рівень інсуліну в крові падає і з'являється «вуглеводний голод». Хочеться перекусити чимось легким, але ситним (простими вуглеводами), щоб притупити відчуття голоду, отримати енергію і підняти інсулін. Підвищення інсуліну призводить до перетворення надлишків цукру в жир, і так триває протягом усього дня. Замкнуте коло може призвести до діабету, ожиріння та інших хвороб.

А що виходить, коли ми на сніданок їмо бутерброди з джемом, пластівці з соком та інші солодощі? Вуглеводи підвищують інсулін, який знову-таки всі надлишки цукру перетворює в жир. Коли рівень цукру падає, знову виникає «вуглеводний голод», і все повторюється.

Корисний сніданок для жінок - якою має бути ранкова трапеза

Дієтологи вважають, що ідеальний сніданок для жінок повинен містити не менше 2/3 добової норми вуглеводів, третина норми білка і п'яту частину жирів. Але вуглеводи потрібні не прості (швидкі), а повільні. Вони містяться в звичайних кашах (а не в кашах швидкого приготування), рідких молочних продуктах (Не знежирених), овочах і фруктах. Ще потрібна клітковина - вона створює відчуття ситості і дуже корисна для травлення. Клітковини багато в висівковий хліб і вівсяній каші, овочах, фруктах.

Білкова їжа притуплює голод на довгий час. Джерела білка - риба, яйця, м'ясо, гриби, горіхи, бобові. Щось з цих продуктів обов'язково має входити в корисний сніданок.

Що стосується жирів, тобто насичені жири і не насичені. Корисніше для організму не насичені жири, вони є в рослинній олії, мигдалі, авокадо.

Корисний сніданок для жінок - варіанти і рецепти

Все перераховане зовсім не зобов'язує вас підраховувати калорії і придумувати складні рецепти. Варіантів корисного і простого сніданку дуже багато.

Зробіть омлет з овочами. Вибирайте улюблені овочі, нарізайте їх кубиками, злегка підсмажте в олії і залийте збитими з молоком яйцями. Під кришкою доведіть омлет до готовності.

Вівсянка. Готова каша із серії «швидких сніданків» не підійде. Зваріть звичайну вівсянку на воді або молоці, а щоб вона була смачніше, ситніше і корисніше додайте трохи горіхів, сухофруктів, меду - заряд бадьорості вам забезпечений!

Можна приготувати сирники, але якщо немає часу - зійде і сир. Але тільки не знежирена сирна маса, куплена в магазині. Візьміть звичайний сир і змішайте його з сухофруктами або свіжими ягодами, горіхами, запийте апельсиновим соком або йогуртом.

Для тих, хто любить швидкий і легкий сніданок теж є рецепт - молочний коктейль. Збийте в блендері свіжі або заморожені фрукти з йогуртом або молоком - що може бути корисніше і простіше!

А як бути тим, хто вранці звик снідати тільки чашкою кави? Поки організм не отримає порцію нормальної їжі, ви будете почувати сонливість і млявість. Так, відразу після чашки кави з'явиться бадьорість, але кава сам по собі не дає енергії, він витягує всі резерви з наших запасів, тому ми швидко прокидаємося і бадьоро. Але незабаром навалюється втома - запаси енергії закінчилися. Каву можна випити пізніше, а з ранку краще добре поснідати. Тим більше, що тепер ви знаєте, яким повинен бути корисний сніданок!