Жирова дієта Кваснєвського (рецепт) - їмо м'ясо і сало

Про неординарною жировій дієті Кваснєвського, в якій рекомендується їсти м'ясо і сало (рецепт)

Однією з найбільш неординарних систем харчування є дієта Кваснєвського, яка заснована на повному виключенні вуглеводів.

Дозволені продукти висококалорійні, і всупереч поширеній девізу "є часто помалу", приймати їжу рекомендується три рази на день.

Дієтолог Ян Кваснєвський вважає, що проблема зайвої ваги таїться у вуглеводах, адже саме ними, або рослинною їжею, годують велику рогату худобу.

Дієта Кваснєвського - в чому суть?

Суть жирової дієти полягає в тому, що вона "утилізує" підшкірні жирові накопичення.

Інакше кажучи, наш організм, отримуючи достатню кількість жирної їжі, припиняє "складувати" жир на "чорний день", швидко спалюючи калорії. Відбувається істотна економія внутрішньом'язових резервів енергії - глікоена, а також внутрішньом'язового жиру. Під час дієти необхідно їсти таку їжу, яка добре засвоюється, віддаючи багато енергії.

Дієта Кваснєвського - м'ясо та сало

Кваснєвський вважає, що такими властивостями володіють тільки тваринні жири і білки: м'ясо та сало. Решта продуктів польський дієтолог рекомендує виключити з раціону або обмежити їх споживання. Наприклад, овочі і фрукти можна не їсти, адже вони складаються головним чином з води.

Чи не простіше випити пару стаканів чистої води, не завантажуючи шлунок зайвою роботою. Основні необхідні для життєдіяльності вітаміни в достатній кількості містяться в м'ясі, особливо в субпродуктах: печінці, легенях, серці, нирках. Плюс вітаміни, які можна отримати з банки, так як будь-яка дієта має на увазі вітамінний комплекс.

Цікаво, що система харчування Кваснєвського не визнає і клітковини, хоча всі дієтологи радять її для поліпшення травлення. Кваснєвський вважає, що клітковина - зайвий і непотрібний продукт.

Дієта Кваснєвського - нормалізація ваги

При швидкому переході на жирне харчування дієтолог обіцяє приплив енергії, оптимізму та бадьорості. Покращиться стан здоров'я, але найприємніше, що вага вже через кілька місяців приходить в норму, тобто повні худнуть, а худі - навпаки.

З традиційних рекомендацій Кваснєвський погоджується, що їсти потрібно в спокійній обстановці, не поспішаючи, пережовуючи їжу, не поєднуючи прийом їжі з читанням газет і переглядом телевізора. Після їжі потрібен 15-хвилинний відпочинок, до активної діяльності можна приступати тільки через 2-3 години.

Дієта Кваснєвського - рецепт і дозволені продукти

Дозволені продукти: сало, м'ясо, жирне молоко, жирні вершки, субпродукти, яйця, сир. Зрідка дозволені макарони, борошно, картопля, овочі і хліб.

Зразкове меню на день (рецепт):

Сніданок

Омлет або яєчня з 3 яєць, можна з сосисками або беконом. Чай без цукру. Шматочок хліба обов'язково потрібно вмочити в жир.

Обід

Салат "Олів'є", щі на яловичому бульйоні. Можна замість першого з'їсти м'ясо, обсмажене в яйці. 1 раз на тиждень - 2 картоплі, розтерті в жиру.

Вечеря

Котлета зі смаженою картоплею. Можна пару сирників з маслом, склянка вершків. Десерт - ложка несолодкого мармеладу.

Коментар лікаря-дієтолога Галини Ілюшенко

"Дійсно, є багато людей, яким ця жирова дієта допомогла схуднути. Така система харчування допомагає хворим з нирковими захворюваннями, серцево-судинними і навіть діабет. Однак перш, ніж дотримуватися цієї дієти, проконсультуйтеся з лікарем, інакше ви можете зіпсувати шлунок.

Через якийсь час недолік вуглеводів може спричинити за собою порушення роботи органів і систем. Адже кожен продукт містить щось необхідне для організму. А задоволення від ласощів теж необхідно. Вони заспокоюють і покращують настрій. Їжте їх, коли ви ситі, смакуйте, щоб відчути всі відтінки аромату і смаку ".

Марина Кім для сайту «f-Journal.Ru»