Як використовувати яблука для схуднення?

Чи можна схуднути на яблуках? Яблучна історія найдовша в світі. Про яблуках знають у кожній країні, ніде вони не вважаються екзотичним фруктом. Їх вирощували ще древні єгиптяни, римляни, греки і ізраїльтяни. Яблуко стало причиною біблійного оповідання. Їх чарівні властивості описуються в казках, легендах і притчах всіх народів світу. Про їх користь написані цілі книги і наукові видання. Зараз все частіше використовують яблука для схуднення.

Яблучна феєрія

Сьогодні їх вирощують на всіх континентах, а кількість сортів перевищує 20 000 варіацій.

Яблучне різноманітність охоплює всі відтінки червоного, зеленого і жовтого кольорів. Вага фрукта варіюється від 70 до 400 г.

Англійське прислів'я говорить: «An apple a day keeps the doctor away», що означає «одне яблуко в день позбавить від необхідності відвідувати докторів».

Вони корисні кожному і в будь-якому віці. Склад яблук вражає насиченістю необхідних організму компонентів.

Біологічна структура (на 100 г яблук):

• вода - 87,5 г;
• вуглеводи - 11,8 г (в тому числі моносахариди і дисахариди);
• білки - 0,4 г;
• жири - 0,4 г;
• клітковина (харчові волокна) - 0,6 г;
• органічні кислоти - 0,8 г;
• пектини - 1 г;
• зола - 0,8 м

Вітаміни (на 100 г яблук):

• аскорбінова кислота (вітамін С) - 10 мг;
• ніацин (вітамін В3 або вітамін РР) - 0,23 мг;
• рибофлавін (вітамін В2) - 0,03 мг;
• бета-каротин (вітамін А) - 0,02 мг;
• тіамін (вітамін В1) - 0,01 мг;
• фолієва кислота (Вітамін В9) - 1,6 мкг.

Мікроелементи і макроелементи (на 100 г яблук):

• калій - 278 мг;
• натрій - 26 мг;
• кальцій - 16 мг;
• фосфор - 11 мг;
• магній - 9 мг;
• залізо - 2,2 мг;
• цинк - 150 мкг;
• мідь - 110 мкг;
• марганець - 47 мкг;
• фтор - 8 мкг;
• молібден - 6 мкг;
• йод - 2 мкг;
• кобальт - 1 мкг.

Середня калорійність плода становить 45 кілокалорій. Насиченість яблука вітамінами залежить від пори року і терміну їх зберігання. Чим довше зберігаються плоди, тим менше в них залишається вітамінів, тому краще використовувати свіжі фрукти. Дуже корисні і сушені яблука. Кількість вітаміну С в них може відрізнятися в 4 рази (залежно від сорту).

Завдяки пектину зелені яблука для схуднення мають низький глікемічний індекс, тому, незважаючи на наявність цукру, вони рекомендуються до вживання хворим на цукровий діабет. Користь цього плоду вже давно доведена. Вони є найпотужнішим очищувачем крові, тому благотворно впливають на твердіють з віком судини і рекомендуються при зниженому тиску. У них містяться компоненти, що сприяють кращій засвоюваності заліза з інших продуктів харчування.

Їх краще вживати разом з шкіркою - вона насичена пектином, вітаміном С і флавоноїди. Дуже корисні яблучні насіння. Медичні дослідження встановили, що біологічні компоненти і ферменти, що містяться в яблучних насінні, перешкоджають виникненню ракових клітин в організмі. Проте вживати більше трьох-чотирьох кісточок на добу не рекомендується, тому що в насінні також міститься синильна кислота. Користь яблук незаперечна.

Схуднення і здоров'я з яблуками

Яблучні дієти найпоширеніші, на них, напевно, сидів кожен, хто мріяв схуднути. Дискусії про вплив вживання яблук на худнуть людей тривають, незважаючи на те, що їхня користь доведена теоретично і підтверджена багатовіковою практикою. Ті, хто стверджує, що від яблук товстіють, швидше за все, поєднують їх вживання з пельменями та майонезом.

Інтернет насичений сотнями варіантів яблучних дієт, які вражають своєю безграмотністю і абсурдністю. Блоги рясніють питаннями про те, чи можна схуднути на яблуках, а поради дієтологів-самоучок призводять до того, що худнуть завдають собі шкоди не яблуками, а дотриманням абсурдною дієти. Інтернет радить цей фрукт використовувати в різних варіаціях, наприклад, зелені і печені яблука для схуднення.

При цьому багато «дієтологи» радять не пити воду в процесі такої дієти, що є самим обурливим з усього рекомендованого. Якщо, виконуючи рекомендації Інтернет-дієтологів, вживати протягом десяти днів тільки зелені яблука і кефір, можна потрапити до лікарні з гострим гастритом. Ефект схуднення від такого самокатування буде помітний, але користь організму вкрай сумнівна.

Здоровий підхід до схуднення має комплексну основу. Користь яблук в цьому процесі незаперечна, а питання про те, чи можна схуднути на яблуках, однозначно позитивний. Кефір можна використовувати на додаток до фруктів. Найбільш щадний метод схуднення - з'їдати яблуко перед їжею. Це дозволить скинути пару кілограмів і притупити відчуття голоду.

Допустима і здорова методика - яблучні розвантажувальні дні. Цей метод передбачає вибір одного дня на місяць або на тиждень, коли цілий день вживаються тільки яблука. Воду при цьому пити необхідно, тому що ніяка рідина, крім чистої води, не є її замінником. Організм сприймає всі рідини, крім води, як їжу, тому відмовлятися від води абсурдно, від неї вже точно не товстіють. Більше того, недостатнє щоденне вживання води сприяє відкладанню зайвих шкідливих речовин в організмі, які є ворогом схуднення.

Оптимальний варіант схуднення - зміна способу харчування. Правильне харчування передбачає обов'язкове вживання яблук. Краще використовувати фрукти з дерева.
Правильне харчування не завдає шкоди організму, веде до його очищенню. Сушені яблука є необхідним продуктом. Кефір можна використовувати як доповнення до очисних заходів. Компетентні дієтологи зможуть допомогти кожному індивідуально, склавши особисту програму харчування. Такі програми не так складно скласти і самому, грунтуючись на принципах здорового способу життя. Кефір можна використовувати при будь-якій програмі харчування.

Яблучний раціон

День правильно харчується людини може виглядати наступним чином.

Сніданок: яблуко, вівсянка з кефіром, лляними насінням, родзинками, волоськими горіхами і медом, зефір.

Другий сніданок: сир з низьким відсотком жирності з корицею і дрібкою какао.

Обід: яблуко, відварна або запечена куряча грудка, свіжі або запечені овочі.

Полудень: будь-які фрукти або цукати.

Вечеря: яблуко, запечена або відварна риба, салат з капусти, тертої моркви, болгарського перцю, насіння соняшнику, заправлений оливковою або лляною олією і яблучним оцтом.

Таке харчування не утискає смакове різноманітність, є надзвичайно корисним і створить якісний і довгостроковий ефект схуднення. Вживання яблук в процесі схуднення має масу варіацій: вівсянка з родзинками, сушеними яблуками і кефіром, печені яблука з медом, печені яблука з горіхами і кокосом, яблучне пюре з морквою і сиром, яблучні Панакота, салат з яблук і капусти, куряча грудка, запечена з яблуками, десерт із запеченої гарбуза з яблуками, горіхами, кокосовою стружкою і медом. Яблучна дієта не тільки нескінченно корисна, але й неймовірно різноманітна і смачна.

Дієтичні властивості яблук

Ці фрукти корисні і практично не мають протипоказань. Тільки страждаючим гострими формами гастриту, виразками і алергікам треба знати, які сорти можна вживати при їх недугу.

В іншому вони є джерелом необхідних речовин і найцінніших властивостей.

1. Вживання хоча б одного фрукта в день сприяє нормалізації травлення.
2. Ферменти, що містяться в них, перешкоджають утворенню холестерину в організмі і знижують його рівень.
3. Вони показані при гіповітамінозі, який є однією з причин виникнення зайвої ваги.
4. Їх щоденне вживання має загальнозміцнювальну і омолоджуючу дію.
5. Яблучні ферменти сприяють очищенню організму від шлаків і виведенню шкідливих токсинів з організму.
6. Щоденне вживання двох яблук на добу нормалізує обмін речовин, що саме по собі призведе до нормалізації ваги.

Худнути з ними не тільки корисно для всього організму