Пікнік на природі - меню для тих, хто на дієті

Ідеї для літнього пікніка на природі - як скласти низькокалорійне меню

Як же невдало збігається сезон пікніків з піком жіночого бажання схуднути! Варто тільки сісти на дієту, як тут же з усіх боків посипалися пропозиції «А давайте шашлик організуємо?». І що тепер робити? Відмовитися від пікніка - вище сил, забути про дієту - теж немає, адже не дарма ж ви стільки трималися. Може, спробувати поєднати? Звичайно! Це буде найкращим виходом із ситуації. Тільки зверніть увагу на деякі моменти і заздалегідь продумайте низькокалорійне меню.

Літній пікнік - як уникнути спокус гастрономів?

Ви можете скільки завгодно довго продумувати що ви візьмете на пікнік, а що залишите будинку, але від гастрономічних спокус це вас не вбереже. Вони таяться в тих продуктах, які привозять «турботливі» друзі. Ковбаса, майонез, калорійні салати - після пари годин на свіжому повітрі утриматися від дегустації буде дуже складно. Тому беріть ситуацію в свої руки. Зателефонуйте друзям і скажіть, що брати з собою їжу не потрібно - цього разу все приготуєте ви. Що від них буде потрібно - це гроші в загальний котел. Клопоту таке рішення вам додасть, але зате вбереже від зайвих спокус.

Меню для пікніка на природі - цікаві ідеї

Принадність пікніка в його легкості і не варто перетворювати пікнік у званий обід або вечерю. Вибирайте рецепти, які не потребують від вас великих витрат часу і сил, і не забувайте про калорійність - чим вона менше, тим краще.

Шашлик

Купуйте м'ясо індички. За смаком маринована індичка не особливо буде відрізнятися від свинини, а по калорійності - від курячого м'яса. Наріжте індичку шматочками, замаринуйте з вечора або за кілька годин до виїзду на пікнік. Ніякого майонезу, томатного соку або оцту! Рецепт маринаду дуже простий - ріпчаста цибуля, зелень, спеції. Солити краще перед нанизування на шампури. Будьте впевнені - шашлик вдасться на славу, і навряд чи хтось розбереться, що це індичка. Чоловіки будуть особливо задоволені - як відомо, шашлик з низькокалорійною курятини чоловіче населення сприймає досить критично, не вистачає відчуття м'яса. А тут і умови дотримані, і з калорійністю все в порядку.

Але шашлику ще потрібно дочекатися. Поки вугілля прогорять, поки розклали все - як мінімум годину потрібно чекати. Свідомість перемикається на те, що в зоні уваги, і ми починаємо машинально щось жувати, навіть якщо перед виходом з дому щільно поїли. Це найнебезпечніший момент на пікніку. Для фігури звичайно. Тому захопіть з дому легкі закуски.

Рулетики

Знадобиться лаваш (у великій кількості), сир косичкою (або нарізаний брусочками), соус тар-тар і базилік. Лаваш ріжемо шматочками, одну сторону змащуємо соусом, кладемо сир і базилік. Звертаємо - закуска готова. Частина можна зробити вдома, частина - на пікніку.

Шаурма

Тут потрібні домашні заготовки в пластикових судочках. В один наріжте варену курятину. Другий заповніть нарізаними огірками, в третій покладіть помідори, у четвертий - салат з капусти, в п'ятий - корейську моркву, в шостий - маринована цибуля. Ну і звичайно лаваш і який-небудь соус. На пікніку з цього кулінарного конструктора можна зробити шаурму на будь-який смак. До речі, вашої участі це не зажадає, нехай кожен сам собі споруджує шаурму. Себе можна обмежити лише в корейській морквині, всі інші інгредієнти вписуються в дієтичне меню.

Соуси

Магазинний майонез виключається. Йому на заміну готуємо соус із зелені, часнику, солі і натурального йогурту. Всі змішуємо і соус готовий. Ще варіант - огірковий соус. Крупний свіжий огірок і невеликий солоний огірочок натріть на тертці, змішайте з кропом і густим йогуртом. Якщо потрібно - підсолити.

Овочі на грилі

Шикарне блюдо, смачне, красиве і найпростіше в приготуванні. Візьміть шампіньйони, баклажани, болгарський перець, рослинне масло, спеції і фольгу. Всі овочі наріжте шматочками вже на пікніку. Розкладіть овочеве асорті з грибами на шматочки фольги, збризніть маслом, посипте спеціями і загорніть так, щоб між фольгою і овочами було місце. Покладіть на решітку і млоїте до м'якості.

Їжа для чоловіків

Овочі гриль навряд чи зацікавлять чоловіків, а от сало, сушена рибка, мариновані огірочки, зелена цибуля і часник будуть якраз до місця. Їжа проста, ґрунтовна, і від вас не вимагає ніяких зусиль.

Вибір напоїв

Радьтеся з друзями, але краще щоб була різноманітність. Зрозуміло, тільки мінеральною водою навряд чи на пікніку обійдетеся, але все інше для вас під забороною - і калорійно, і провокує апетиту. Тому, якщо ви керуєте авто, будьте в цей день за кермом - це дисциплінує краще будь-якої дієти.

Крім кошиків з їжею візьміть на пікнік бадмінтонні ракетки, м'яч, літаючу тарілку - навіть якщо вам не вдасться зібрати команду, напевно знайдеться бажаючий зіграти з вами в бадмінтон.

Веселих вихідних і вдалого пікніка!